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こごみはアク抜きの必要がなく食べやすい山菜です

山菜 こごみ あく抜き

こごみは、
クサソテツの若菜で、
日本国内に自生します。

 

こごみを茹でる、炒める、揚げる~おすすめの食べ方

こごみの食べ方

秋田県に
引っ越してきてから、

山菜の種類の多さに驚いています。

 


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