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こごみの収穫で感じる自然の素晴らしさ

こごみ 収穫

新緑が目立ち、

山が青々と鮮やかに

色をまとい始めました。

 

春の山菜「こごみ」を堪能しよう~こごみのレシピと保存法

春の山菜 レシピ こごみ

こごみは
春の山菜として
人気の高い食材です。

 

こごみはアク抜きの必要がなく食べやすい山菜です

山菜 こごみ あく抜き

こごみは、
クサソテツの若菜で、
日本国内に自生します。

 


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