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こごみの収穫で感じる自然の素晴らしさ

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こごみ 収穫

新緑が目立ち、

山が青々と鮮やかに

色をまとい始めました。

 



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森の奥に入ってゆくと、

どこか懐かしく遠い記憶が
蘇ってくるような錯覚に陥ります。

 

 

こごみとは?

 

春の山菜で

こごみという植物がありますが、

シダの仲間でくさそてつの若芽だそうです。

 

こごみとは

 

私はまだ食べたことがないのですが、

写真で見る限り

とても可愛らしい個性的な姿・形をして

やわらかく、アクがないそうです。

 

 

ゼンマイなどもそうですが、

ソテツやシダ、コケの仲間

約5億年前に誕生した植物だそうです。

 

 

海から上陸した最初の植物なので、

水を多く保有した湿地が

主な生息地だったようです。

 

 

自然で癒しのタイムスリップ

 

子供の頃からソテツはよく見ていたので、

太古の昔にタイムスリップしたような

感覚になっていました。

 

自然 癒し

 

こごみやゼンマイの茂みの間から

草食恐竜とかが出てきそうな

不思議な雰囲気を醸し出しています。

 

 

残念ながら、恐竜は絶滅してしまいました。

 

 

しかし、シダやソテツの仲間の

胞子で増える植物や
銀杏の木のような裸子植物は残っています。

 

 

氷河期の寒さに耐え、

強い生命力があったからこそ
生き残った草木たちです。

 

 

草食恐竜たちが、その巨体を維持するために、
たくさんのシダやソテツの仲間を食べていたと

聞いたことがあります。

 

 

きっと想像を超えた量だったんでしょうね。

 

 

こごみにはどんな栄養素が含まれているのか

 

くさそてつの芽であるこごみには

骨を丈夫にするビタミンKという成分が

豊富に含まれていて、
カルシウムを逃がさない働きがあるようです。

 

こごみ 栄養素

 

きっと巨体を支えていた恐竜の骨にも

良い影響を与えていたかもしれません。

 

 

女性にもこごみは

とてもいい食材だと思います。

 

 

人によって時期は違いますが、

閉経になると骨が弱くなっていくので、

春が巡るたびにたくさん食べたい野草です。

 

 

旬のものは健康に良い!食べもので自然を感じてみませんか?

 

旬のものを食すのは体にも心にもいいですし、
森などに山菜を摘みにいくのも

いい運動になりそうです。

 

旬 健康

 

うちの中に引きこもっていると、

色々なことが頭を駆け回って

気持ちが沈みがちになります。

 

 

散歩がてら自然のそばに身を置いていると、
大事なことに気付けたり、

とても穏やかな気持ちになります。

 

 

いつもの何気ない風景に涙ぐんだり、

日々の暮らしであくせくとして

生き急いでいるような時もあるけど、
たまには身近な自然に触れる時間が欲しい。

 

 

ボーっとして空想にふける時間が欲しい。

 

 

そしてまた元気を取り戻せたら、
少しずつでもいいから前に進んでいきたい。

 

 

来年の春には、こごみを摘みに森を散策しながら、
遥か昔に思いを馳せたいと思います。

 

 

空想と思いのきっかけをくれたこごみに感謝しながら。


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