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お弁当のおかずがマンネリ化⁈そこで簡単なひと工夫!

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弁当 おかず マンネリ

毎日のお弁当作りで、
おかずがマンネリで困っている
という方はいらっしゃいませんか。

 



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私もそんな主婦のひとりです。

 

 

簡単にできるいなり寿司!お弁当にも‼︎

 

まずお弁当といえば、ごはんです。

 

 

我が家は、白いごはんにふりかけ、
梅や鮭のおにぎりが多いです。

 

 

いつも同じなのでちょっとアレンジしたい時、
私はいなり寿司を作ります。

 

簡単 いなり寿司 弁当
 

いなり寿司って酢飯を作ったり面倒ですよね。

 

 

私は、酢飯を作らず、混ぜるだけの
ちらし寿司の素を使います。

 

 

これは失敗することがないのでおすすめです。

 

 

このちらし寿司をお稲荷さんに詰めるだけです。

 

 

彩りも良いし美味しいので、
ぜひ一度作っていただきたいです。

 

 

お弁当の定番、卵焼きとウィンナーはこれでアレンジ

 

そしてお弁当のおかずといえば、
我が家は卵焼きが多いです。

 

 

卵焼きも毎日では飽きてしまうので、
いろんな具材を入れます。

 

お弁当 卵焼き ウィンナー
 

私がよく入れるのは、海苔、長ネギ、枝豆、
キャベツ、にんじん、ほうれん草、
しらす、干しエビなどです。

 

 

この中から数種類を組み合わせて
入れることが多いです。

 

 

卵焼きは、朝焼いてお弁当に入れています。

 

 

次に多いのがウインナーです。

 

 

こちらもウインナーを焼いて入れるだけでは
飽きてしまいます。

 

 

だから、アスパラやキャベツ、

もやしなどと一緒に炒めて野菜炒め風にして、

お弁当に入れることが多いです。

 

 

これは前日の夜に作ってしまいます。

 

 

作り置きして冷凍しよう!野菜を使ったおかず

 

そのほかに、我が家は作り置きのおかずを
まとめて作って冷凍しています。

 

作り置き 冷凍 野菜
 

一品目の作り置きおかずは大豆とひじきの煮物です。

 

 

大豆、ひじき、油揚げ、ちくわなどが入っています。

 

 

 

二品目の作り置きおかずは
ほうれん草とコーンのバター炒めです。

 

 

ほうれん草、にんじん、コーンを
バターと塩胡椒で味付けするだけの
シンプルなおかずです。

 

 

そのほかにも鮭を焼いてから冷凍しておき、
お弁当に入れるときに解凍することもあります。

 

 

冷凍しておいた鮭は、野菜などと炒めて
味噌とみりんと砂糖で味付けしても美味しいです。

 

 

カニカマはお弁当の救世主⁈そのままで簡単に

 

最後に品数が足りない時に
私がお弁当に入れる簡単メニューは、
カニカマを使ったものです。

 

 

カニカマとチーズを小さく切って
ピックにさすだけでも彩りが良いですし、
お子様にも喜ばれると思います。

 

 

そのほかに、カニカマと缶詰めのツナと水菜を
マヨネーズであえると簡単で美味しいです。

 

 

ちょっと時間があれば、
カニカマに天ぷら粉をつけてあげると
節約料理にもなります。

 

カニカマ お弁当 そのまま
 

毎日同じ素材を使っていても
ちょっとの工夫があれば、
マンネリのお弁当にはならないと思っています。

 

 

主婦は忙しいですが、
朝の忙しい時間にちょっとでも手間を省けるように
前日からの下準備で乗り切りましょう。


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