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みかんの栄養【白い筋はどうしてる?】

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みかん 栄養 白い

こたつに入って食べたり、
冬になると
いつも家にある印象の強いみかん。
 

食材宅配
 



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冬の旬の果物です。

 
みかんは、
ビタミンやミネラルといった栄養成分が
含まれています。

 
特にビタミンCが
豊富に含まれています。

 
みかんを二つ食べるだけで、
一日に成人が必要な
ビタミンCを摂取することが出来ます。

 
ビタミンCは風邪予防にとてもよいので、
昔から冬によくみかんを食べられる
理由が分かりますね。

 
旬を迎えると
とっても甘くて美味しいみかんですが、
カロリーはとても低いです。

 
おやつや間食にぴったりです。

 
みかんの白い筋の部分は
とってしまう人もいると思います。

 
しかし、白い部分にこそ
栄養がたっぷり含まれていて、
特に食物繊維が豊富です。

 
気になってとってしまう人も
いると思いますが、
食べるように意識すると良いと思います。

 
そのまま食べるだけでも充分美味しい 
みかんですが、毎日のように食べると
飽きてしまうと思います。

 
私も冬になると自分でみかんを買ったり、
段ボールいっぱいに頂いたりするので、
色々な料理にしてみかんを楽しみます。

 

みかんを使ったレシピ

 
Kitオイシックス
 
みかん レシピ
 
まずは、マーマレードジャムを作ります。

 
マーマレードジャムを作ると、
何にでも応用出来てしまいます。

 
私は、よく温かい紅茶に入れて
オレンジティーにしたり、
パンに塗ったりします。

 
お肉などを煮込んだり焼いたりする時に
ジャムを塗り込むと、
コクがありつつ爽やかな味わいになります。

 
ソースを作るときにも
ジャムを加えたりして、
オレンジソースにします。

 
とってもおしゃれな味わいになります。

 
その他には、みかんゼリー、
タルト、スムージー、フルーツサンドなど、
たくさんの料理やお菓子が作れます。

 

オレンジのサラダ


 
Kitオイシックス
 
オレンジ サラダ
 
そして私の一番のオススメの
みかん料理は、サラダです。

 
いつものサラダに乗せるだけで
見た目もおしゃれで可愛くなります。

 
爽やかな味わいが
サラダにとても合います。

 
オススメの具材は、
生ハムとグリーンと
一緒に和えるサラダです。

 
生ハムの塩気と、
みかんの酸味と甘さがマッチして
とても美味しいです。

 
ドレッシングはなくても良いですし、
お好みですが、イタリアンテイストの
ドレッシングが個人的にオススメです。

 
みかんは食べるだけではなく、
剥いた皮を少し乾燥させておいて
湯船に浮かべたりもします。

 
家族で食べればあっという間に
量が確保出来ると思いますし、
半乾燥でも良いと思います。

 
みかんのとても良い香りに包まれて、
最高のバスタイムになると思います。

 
使い終わった後は、早々に処分しないと
変な匂いになっていくので、
十分気をつけて下さい。

 
食材宅配


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