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ひな祭りの料理でお祝い!

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ひな祭り 料理

ひな祭りといえば、
女の子の華やかなお祝いですよね。
 
 
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女の子が2人いる我が家でも、
もちろん毎年、
ひな祭りのお祝いをしています。
 
 
ひな祭りの定番メニューといえば、
皆さんはどんなものを思い浮かべますか?
 
 
色とりどりのひなあられはとても可愛くて、
ひな祭りには外せないアイテムです。
 
 
それから、
三色の断面が綺麗なひし餅も、
子供は大喜びですよね。
 
 

ひな祭りに欠かせないちらし寿司

 
我が家では、ひな祭りには欠かさず
ちらし寿司を作っています。
 
 
白井田七。茶
ひな祭り ちらし寿司 
 
一度、上の娘が幼稚園の頃、
仲の良かったお友達の1人が、
ひな祭りの3月3日がお誕生日だと聞きました。
 
 
せっかくだからと、
女の子の仲良しグループ4人で、
パーティーを開いたことがあります。
 
 
持ち寄りパーティーににしたのですが、
ひな祭りなので、どうしても私は
ちらし寿司を持って行きたかったのです。
 
 
ですが、
ちらし寿司を持って行くのって、
なかなか難しいですよね。
 
 

 

ひな祭りパーティーにカップちらし寿司!

  
そこで思いついたのが、
カップちらし寿司でした。
 

白井田七。茶
 

ひな祭り カップ ちらし寿司
 
透明の小さなカップに、
ちらし寿司を作るのです。
 
 
まず酢飯を作り、
カップの底に敷きます。
 
 
そして、その上に桜でんぶと錦糸卵
さらにまた酢飯を重ねていきます。
 
 
カップが透明なので、
その重ねた断面がとても綺麗になります。
 
 
その重ねた上に、
いくらやサーモンなどのお刺身を
華やかに乗せて、出来上がりです。
 
 
これをいくつも作って持っていったら、
子供たちやママさんたちに
「かわいいー!」
喝采を浴びました。
 
 
とても嬉しかったです。
 
 
一口サイズで、
他のお料理の邪魔になりませんし、
食の細い女の子にも、
量がぴったりでした。
 
 
注意点としては、
あまり酢飯をギューギュー詰めすぎないこと。
 
 
時間が経つと、
固い食感になってしまいます。
 
 
それから、
酢飯がカップにベタベタつくと、
見た目が悪くなりますので、
ゆっくりそっと入れてくださいね。
 
 
ついてしまったベタベタは、
後からそっと湿らせた布巾で
ぬぐい取れば大丈夫です。
 
 

カップちらし寿司のアレンジレシピ

  
応用ですが、
私はカップに一度詰めたものをお皿に出して、
沢山の酢飯のお山を作ります。
 
 
白井田七。茶

ちらし寿司 アレンジ レシピ  
 
そしてそこに
色とりどりのお刺身や錦糸卵などでデコレーション。
 
 
これも、
とっても可愛くて喜ばれました。
 
 
ただ、これは結構手間がかかってしまうので、
時間のあるときだけにしています。
 
 
それでも、
女の子は見た目が重要ですから、
手間のかかるものを喜ぶものです。
 
 
我が子の喜ぶ顔が見たくて、
ひな祭りはついつい毎年、
手間をかけてしまいます。
 
 
今度は、大きなちらし寿司ケーキに
挑戦してみようかな。
 
 
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