AX

Girls data » ダイエット » レシピ » 菜の花料理のおすすめをご紹介

菜の花料理のおすすめをご紹介

 ← SARIはいま何位?

菜の花 料理

春先になると、店頭には菜の花が並びます。

 

食材宅配



スポンサードリンク


 

菜の花の栄養価は高く、
ビタミン、鉄、食物繊維などが豊富に含まれています。

 

 

ビタミンは、ガンや風邪の予防、
美容に効果があると言われる成分です。

 

 

鉄分は貧血気味の方にぜひおすすめしたい成分です。

 

 

若い方はあまり口にしないかもしれませんが、
菜の花には様々な料理法があるので、
ぜひ食べていただきたいです。

 

 

かく言う私も、菜の花は少し苦いので、
お店などで出されない限り、
自ら食べることはありませんでした。

 

 

しかし、たくさんの栄養素が含まれていると分かり、
春を感じられる食材だと思うようになってからは、
自分でも調理して食べるようになりました。

 

 

菜の花の食べ方|やはり和えもので!

 

 

菜の花を使った料理はたくさんありますが、
有名なのは和え物です。

 

Kitオイシックス
 

菜の花 食べ方
 

菜の花が持つ素材の味を感じられますし、
どんな風に和えても合うと思います。

 

 

白和えや味噌和えもいいですが、
素材の味を生かすため、
少量のめんつゆや醤油のみの味つけでも美味しいです。

 

 

個人的に、旬のホタルイカなどと一緒に和えて、
からし味噌でいただく食べ方がイチオシです。

 

 

少し歯応えがあったり、ボリュームのある食材を
一緒に和えると、豪華になっておすすめです。

 

 

人気の菜の花レシピ|パスタもおすすめ

 

 

一方、若い方やお子様にも食べやすいレシピは
パスタだと思います。

 

Kitオイシックス
 

菜の花 レシピ 人気
 

ベーコンを加えてガーリック風味にしたり、
ジェノベーゼ風にしても良いと思います。

 

 

パスタソースの味を薄めにすれば、
菜の花本来の苦味も生かせるので、
少々苦みのあるほうがお好きな方にはおすすめです。

 

 

小さなお子様が食べにくい場合は、
ホワイトソースと混ぜるといいと思います。

 

 

味がマイルドですし、エビなどとグラタンにすれば
きっと気に入ると思います。

 

 

小さい頃、私の家でも、春先になると
グラタンに菜の花が入っていました。

 

 

いつもグラタンに入っているほうれん草が、
春になると菜の花に変わるのです。

 

 

しかし、ホワイトソースと一緒になっているため
菜の花が入っていることにはほとんど気づかず、
子供なりに食べやすかったのを覚えています。

 

 

菜の花の食べ方|他にもいろいろあるんです!

 

 

菜の花はいろいろな食材に合わせられます。

 

Kitオイシックス
 

菜の花 レシピ
 

炒めものに加えても良いですし、
細かく刻んでチャーハンに入れるのも良いと思います。

 

 

私の一番のおすすめは「菜の花のかきたま汁」です。

 

 

春の朝はまだ寒いので、朝にいただくとホッとして、
栄養もつくため元気になるからです。

 

 

二日酔いの朝などに飲むのも良いですね。

 

 

私は菜の花を買ってくると、
まずは、かきたま汁を作ります。

 

 

朝食に飲むと元気が出るそうで、
主人も大好きです。

 

 

菜の花が汁で柔らかくなるため、
かきたま汁に入れると子供でも食べやすいと思います。

 

 

菜の花は栄養価の高い食材なので、ぜひ、
お子さんや家族に積極的に作ってあげたいですね。

 

食材宅配


スポンサードリンク

 

この記事に関連する記事一覧

特集記事一覧

脱毛ラボ 予約
脱毛ラボ 予約
元ヨガインストラクター@サイト管理人
ヨガ ピラティス
SARI
日本最大の鉄道博物館が京都にOPEN
京都鉄道博物館
Girls Data コラム
サイト内検索
最新記事
ランキング【1週間】
話題のテーマ
カテゴリー


人気ブログランキングへ
ここまで記事を読んで頂き有り難うございます! SARIのブログを少しでも楽しんでいただけた場合は 、最後に クリックをいただければとても嬉しいです♪